Вы здесь

11. О том, что сказал повар славному миланскому герцогу

Бывший герцог Миланский1, обладавший во всем большим вкусом, держал отличного - повара, которого посылал во Францию для того, чтобы он научился там приготовлять тонкие соуса. Во время тяжелой войны с флорентинцами к герцогу однажды прибыл вестник с дурными известиями и очень взволновал его. Когда после Этого ему подали к столу кушанья, они показались ему невкусными. Он не стал их есть, говоря, что они плохо приготовлены. И призвав повара, стал его упрекать в том, что он не знает своего дела. Повар обладал хорошо подвешенным языком и сказал герцогу: „Неужели я виноват в том, что флорентинцы отняли у вас аппетит и вкус? Мои блюда превосходны и приготовлены с полным знанием дела. А волнуют вас и отбивают аппетит флорентинцы. Герцог, который был человеком остроумным, засмеялся по поводу смелой шутки своего повара.

  • 1. Речь идет о последнем из Висконти, Филиппо Мария, упорном враге Флоренции (умер в 1447 г.). После трехлетнего перерыва (республика) герцогом стал муж дочери Филиппо Мария, знаменитый кондотьер Франческо Сфорца. К Поджо Филиппо Мария относился милостиво и однажды даже обратился к нему, как к представителю флорентийского общественного мнения, с политическим посланием, на которое Поджо отвечал.